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[烘焙之角] 这菜的叶子是个宝,明目又润肠,很多人都不了解,太可惜了

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发表于 2019-06-27 | 显示全部楼层 |阅读模式

红薯我相信很多人都吃过,每个地方的叫法不一样,有的也叫地瓜,它可谓浑身都是宝,从果实到叶子都可以食用,用来炒着吃,味道清爽可口,特别美味。

不过很多人都不太了解,都不知道吃它,太可惜了。而且红薯叶的营养成分也很高,红薯叶中类胡萝卜素含量很高,是普通胡萝卜的3倍,可以改善视力衰退,维持视力健康,还富含大量的纤维素,每100克的红薯叶的热量只有30大卡,不仅可以增加饱腹感,还能增加肠胃的蠕动能力,清肠排毒,有瘦身的作用。

红薯叶的做法也很简单,简单的清炒就是不错的美味,下面具体做法分享给大家,有需要的欢迎转发收藏!

清炒地瓜叶

配料:

地瓜叶一袋、蒜4瓣、盐适量、水适量、植物油适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.将地瓜叶用水清洗干净

3.蒜剥皮切片

4.锅中倒入适量植物油,爆香蒜

5.倒入地瓜叶,进行翻炒

6.快速翻炒断生

7.加入适量盐

8.翻炒均匀入味

9.盛入盘中

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