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[烘焙之角] 不开火就能做的红糖姜茶!温肺止咳,入秋必备!

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发表于 2019-08-30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 tpfeeling 于 2019-8-30 12:00 编辑

虽早已过了立秋,但是秋老虎仍然在肆虐,很多办公室和家里的空调还在疯狂运转,一不小心就容易发烧感冒。医生建议,夏末秋初,不妨多喝点红糖姜茶,发汗解表、温肺止咳。可是外面卖的姜茶冲剂喝起来味道总不对,自己在家煲姜茶,需要的时间又非长久,这可怎么办?

点子达人郸宁找到了一个不用开火做红糖姜茶的妙点子,做好之后可以存放一年甚至更长的时间,需要的时候随时都能喝。现在就一起学起来吧~

▽▽▽

1. 在水里加2勺生粉,搅拌均匀后把姜掰成块,放入水里浸泡10分钟。这样可以洗净生姜表面的脏东西哟~▽
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小贴士
生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。

2. 用刀将泡好的姜拍扁,再切成末。用手按住刀头,然后用另一只手握住刀把像铡刀一样切,这样子切成丁速度又快,姜末还不会飞得到哪都是。▽
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3. 准备一个干净无油、适合微波炉加热的密封罐,先在底部铺平一层姜末,再在上面铺一层红糖,以这样层叠交替的方式装满瓶子。1斤姜大概用4两红糖就够了。▽
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4. 把容器放入微波炉,高火微波3分钟即可。▽
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5. 密封常温存好,做好的红糖姜茶可以放一年甚至更长时间。喝的时候舀2勺姜茶、和枸杞、红枣一起冲水即可。▽
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超快速做红糖姜茶,就是这么简单~你也赶快动手做起来吧!


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