查看: 278|回复: 0

[私房菜] 盐煎鸡翅

[复制链接]

454

主题

454

帖子

1591

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

积分
1591
发表于 2019-09-02 | 显示全部楼层 |阅读模式

盐煎鸡翅,有妈妈的味道。


1.jpg


用料


鸡中翅9只;盐10g;花生油少许;黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量


做法


鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上


从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分


平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎


煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟


另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴


上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味


(来源:网络)


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册   扫一扫,用微信登录 新浪微博登陆

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表