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[美食天下] 这种馅料的水饺最好吃,味美鲜香,多吃可以增强抵抗力,老少皆宜

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发表于 2020-09-21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    大家好,欢迎来到,我们今天要说的是:秋天包水饺就用此馅料,鲜香料足,营养好吃,易消化,一次吃一盘
    饺子人人都爱吃,饺子是一种传统的美食,也是春节不可缺少的节日食品,家人团聚的时候吃饺子的时候多,所以饺子也象征着吉祥团圆的寓意。饺子的馅料大约分为2种,素馅和肉馅,记得小时候吃肉馅的饺子的时候只有猪肉馅料的,没有其它肉馅的。那时候能吃上一顿肉馅的水饺算是很不错的,算是经济水平好的。不像现在人们的经济水平提高了,人们的口味也都跟着挑剔起来。各种口味的水饺都有了,像牛羊肉之类的。但是大家吃过鸡肉馅料的水饺吗?加1个西兰花,鲜香料足,香喷喷,非常不错。
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    西兰花中的营养价值很高,含有丰富的维生素,钙元素,钾元素,镁元素等等。秋天多吃点西兰花可以健胃消食,增强记忆力的好处。鸡肉的营养也是特别高的,含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等营养物质。鸡肉特别容易消化,非常适合老人和小孩子吃。把它包成水饺,味美鲜香,我一次能够吃一大盘,十分好吃。下面我把做法带给朋友们,喜欢的朋友做一下试试。秋天包水饺就用此馅料,鲜香料足,营养好吃,易消化,我一次吃一大盘。
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【食材】:西兰花,鸡肉,食盐,葱,姜,胡椒粉,生抽,蚝油,香油,料酒,面粉。
【制作方法】
    1、首先准备一个西兰花和一块胸脯肉,把西兰花切下来放入水中加入一勺食盐,浸泡25分钟,再捞出来冲洗干净,把鸡胸肉也冲洗干净切成小块再切碎。
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    2、锅中加入水烧开,把西兰花焯水3分钟,捞出来放凉,鸡肉也剁好放入大碗中,加入葱,姜末,食盐,胡椒粉,生抽,蚝油,香油,料酒, 充分搅拌均匀,备用。
    3、把西兰花切成末,根部也切成细丁,一起放入碗中,充分搅拌均匀即可。
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    4、碗内加入面粉适量,用冷水和面,边倒水边搅拌,搅拌成大面碎时,下手揉成细的面团,再把面团转移到案板上搓成条,分割成大小均匀地小面剂子,取一个小面剂子按扁,擀薄,擀成饺子皮。
    5、取一张饺子皮中间放上馅料,对折捏合,再握拳的手势挤出大肚水饺,就这样把所有的水饺都包完。
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    6、锅中加入水烧开,把饺子都下入锅中,大火煮开,煮开之后用铲子搅动一下,加一次水,再煮开。就这样反复搅动3次,看到锅内的水饺都漂浮起来时,说明水饺就熟了,就可以盛入盘中开吃了。
小贴士:
    1、西兰花一定要浸泡一下,因为西兰花是比较难洗的蔬菜,表皮很好洗,内里就不好洗了,所以要浸泡一下,把里面的杂质浸泡出来。
煮饺子的时候煮3次开差不多就好了,不能煮时间较长,时间太长的话会煮破哦!
    这种馅料的水饺最好吃,味美鲜香,多吃可以增强抵抗力,老少皆宜。非常容易消化,我一次吃一大盘。特别好吃。喜欢的朋友就试一下吧!





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发表于 2020-09-21 | 显示全部楼层
哇,好好吃的样子。
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发表于 2020-09-21 | 显示全部楼层
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